Inicio minha participação aqui no blog com uma receita deliciosa!
Antes de ontem eu queria fazer um patê de cenoura, mas sem maionese, sem amido de milho e sem levar ao fogo. Encontrei a seguinte receita no blog Saúde e Família e a repasso aqui na íntegra, acrescentando, abaixo, as modificações que fiz.
Patê de cenoura crua
Ingredientes:
2 cenouras grandes raladas
1 c. c. de sal
Suco de 1 limão
Cheiro verde a gosto
1 dente de alho
Óleo ou azeite suficiente para o liquidificador começar bater a misturaModo de fazer:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Vai dar um pouquinho de trabalho para bater. Será preciso desligar de vez em quando e ajudar a mexer a mistura com a colher. Bater até triturar bem a cenoura.
Excelente com pão integral!
Karina Carnassale Deana
Fiz a receita com algumas modificações: não pus cheiro verde (eu não tinha), acrescentei um pouco de alho-poró e duas pitadinhas de curry (só o suficiente pra dar um saborzinho extra, mas sem deixar aquele gosto característico de curry) . Também usei somente meio limão, porque o que tinha aqui em casa era bem grande.
Aí está! O patê fica uma delícia e é super saudável. Uma ótima opção vegetariana.
Patê de cenoura crua com pão francês integral que fiz no mesmo dia
tassia arouche
eduardo patricio
E também parece ser fácil e rápido de fazer, ou não é?
Facílimo!!!
A única “dificuldade” é ficar revirando o conteúdo do liquidificador com uma colher (com ele desligado, claro) pra conseguir triturar tudo.
A cara desse patê tá boa!!
Minha meta para 2011 ( a partir de março) é aprender a cozinhar coisinhas saudáveis e gostosas! Comprei até um caderno de receitas! hehehehe
Vou estrear ele escrevendo essa receita desse patê!
beijos
Bacana!! Boa sorte nas aventuras gastronômicas!!!
; )
Legal! :)
Tô ligada nas metas pós-dissertação hahahaha
beijos
hehehehehe são muitas!!!
Tô cheio de metas também… hehehehe
eu fazia essa receita mais ou menos igual, mas com cenoura cozida, para acentuar o caroteno, e para ajudar a virar no liquidificador, acrescente um pouco de extrato hidrossolúvel de soja (o tradicional leite de soja) ja diluído em água.
fiz e gostei muito!
Que maravilha! =)
GOSTEI DO PATE
:)
Fica excelente! Acabei de fazer. Quis encurtar o caminho e coloquei a cenoura picada no liquidificador… Demorou um pouco, o liquidificador quase queimou (!), mas deu certo. Adorei!
Ficou maravilhoso, acabei de fazer e comer! Meus parabéns pela receita!
deu um pouquinho de trabalho para fazer o pate, mas ficou muito bom